ΕΚΤΟΡΑΣ ΜΠΟΤΡΙΝΙ : ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΛΟΙ ΠΑΝΑΓΙΕΣ. ΤΙ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΕΙ Ο ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΗ !!! [ video ]

Σάλος έχει προκληθεί μετά από την καταγγελία που είδε το φως της δημοσιότητας, από έναν 19χρονο σπουδαστή μαγειρικής στην Κέρκυρα, ο οποίος καταγγέλλει πως είχε υποστεί βασανιστήρια στο εστιατόριο ''Ετρούσκο'' του πασίγνωστου σεφ Έκτορα Μποτρίνι, όπου δούλευε ως μαθητευόμενος, θυμίζοντας εποχές μεσαίωνα. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με καταγγελία 19χρονου σπουδαστή, που έκανε πρακτική άσκηση στο εστιατόριο της Κέρκυρας, ο ίδιος υπέστη βασανιστήρια για....''να μάθει να μαγειρεύει''.
Όπως κατήγγειλε ο σπουδαστής, ο υπεύθυνος κουζίνας του εν λόγω εστιατορίου ασκούσε συστηματικά εναντίον του σωματική και λεκτική βία, με αποκορύφωμα συνεχή περιστατικά την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου. Μόνο ως κομπλεξικοί, σαδιστές και εγκληματίες μπορούν να χαρακτηριστούν όσοι προέβησαν στα όσα φριχτά καταγγέλλει 19χρονος μαθητευόμενος, στο εστιατόριο ''Ετρούσκο'' του γνωστού σεφ στο νησί των Φαιάκων. Ο νεαρός, που κατάγεται από το νησί, αλλά διαμένει στη Βόρεια Ελλάδα, φοιτητής της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Κέρκυρας, είχε προσληφθεί από τις 26 Μαΐου στην επιχείρηση, πριν ένα περίπου μήνα άρχισε να υφίσταται αδιανότητα σωματική, λεκτική και ψυχολογική βία από τον υπεύθυνο κουζίνας και άλλους προϊσταμένους του εστιατορίου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΣΑ ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΑ ΚΑΤΑΓΓΕΛΛΕΙ Ο 19ΧΡΟΝΟΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΗΣ

 

Μποτρίνι: «Στην κουζίνα μου είναι όλοι Παναγίες»

Μιλώντας στον τηλεοπτικό σταθμό Open, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Έκτορας Μποτρίνι έδωσε απάντηση σε όσα ακούστηκαν: «Την έχω ακούσει την καταγγελία, τα πράγματα δεν είναι έτσι. Η πορεία θα δείξει. Τα πράγματα δεν έχουν καμία σχέση με όσα λένε. Μπροστά σε εμένα δεν έχει γίνει κάτι τέτοιο, όταν είμαι εγώ είναι όλοι Παναγίες».
Με τι τρόπο είναι ''όλοι παναγίες'' στις κουζίνες σου, κύριε Μποτρίνι;
Αυτό που βλέπετε όλοι οι....''κριτές'' να ξεφτιλίζουν τρεμάμενους μάγειρες στα πάνελ είναι κανιβαλισμός χειρίστου είδους, συμβαίνει όντως στους χώρους δουλειάς, και ''διαπαιδαγωγεί'' τους νέους εργαζόμενους να δέχονται αντίστοιχη μεταχείριση σαν κάτι λογικό και θεμιτό για να....''μάθουν'' και να....''εξελιχθούν'', όπου εξέλιξη πρακτικά σημαίνει απλά η οικονομική δυνατότητα να καταφέρεις να φύγεις από τη μάνα σου και να κάνεις παιδιά κάποια στιγμή....''που δεν θα έχεις χρόνο η όρεξη να τα βλέπεις''.

Περαστικά μας....

Από την πλευρά του πάντως, ο μαθητευόμενος μάγειρας ισχυρίζεται πως εξαιτίας της καταγγελλόμενης συμπεριφοράς αναγκάστηκε να παραιτηθεί, προσθέτοντας πως αναγκαζόταν να εργάζεται ακόμα και 13 ώρες την ημέρα, ενώ ανάλογη αντιμετώπιση είχαν και άλλοι νεαροί μάγειρες που δεν μιλούν, επειδή φοβούνται πως δεν θα ξαναβρουν δουλειά.
Από την πλευρά του ο δικηγόρος του 19χρονου, Στέφανος Νικόπουλος, σημειώνει: «Υπάρχουν εκ μέρους των υπεύθυνων κουζίνας καψίματα με λάδι στα χέρια και καψίματα από σπάτουλες, τις οποίες έκανε ο υπεύθυνος κουζίνας». Τα συμπεράσματα δικά σας..... corfupress