Όπως αναφέρει στη σχετική σελίδα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, «εναπόκειται
στους καταναλωτές να αποφασίσουν αν θέλουν να τρώνε έντομα ή όχι. Η
χρήση των εντόμων ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης δεν είναι καινούργια και
τα έντομα καταναλώνονται τακτικά σε πολλά μέρη του κόσμου». Πώς όμως γνωρίζουν οι καταναλωτές ότι ένα προϊόν περιέχει άλευρα
εντόμου και δεν προκαλεί αλλεργίες; Το ερώτημα έθεσε η Ευρωβουλευτής
Μαρία Σπυράκη, στην αρμόδια επίτροπο Υγείας Στέλλα Κυριακίδου. «Τα συγκεκριμένα συστατικά, πέραν του γεγονότος ότι βρίσκονται εκτός
της διατροφικής κουλτούρας των Ευρωπαίων, μπορούν να προκαλέσουν πλήθος
αλλεργικών αντιδράσεων στους καταναλωτές με αλλεργίες», επισήμανε η Μ. Σπυράκη και αναφέρθηκε σε τρόφιμα όπως ζύμες και μπισκότα, κάτι που
ήδη ερευνάται και στο ΑΠΘ.Μόσχα: «Ποτέ δεν θα καταναλώσουμε έντομα σαν τους Ευρωπαίους»
Σε αντίθεση με τη Δυτική Ευρώπη, όπου πολλά έντομα έχουν
εγκριθεί για ανθρώπινη κατανάλωση, η επικεφαλής της επιτροπής γεωργίας της Ρωσικής Δούμας, Όλγα Ογκλόμπλινα, δήλωσε ότι τα τρόφιμα με βάση τα έντομα «δεν θα εμφανιστούν ποτέ στη Ρωσία», κάτι που περιέγραψε ως ένδειξη ''γεωργικής αδυναμίας''. επιμένοντας ότι είναι κατάλληλα μόνο για ζωοτροφές και ιχθυοτροφές και όχι για πολιτισμένες κοινωνίες. Ποτέ η Ρωσία δεν θα βάλει το δίλημμα κατανάλωσης εντόμων στους πολίτες της, στο όνομα της κλιματικής αλλαγής αλλά στην ουσία για λόγους φτώχειας και κόστους ζωής......



Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου