Η Τσικνοπέμπτη αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές και σίγουρα χαρούμενες ημέρες της αποκριάτικης περιόδου στην ελληνική παράδοση, καθώς είναι αφιερωμένη στο φαγητό και τη διασκέδαση.
Πώς προέκυψε, ωστόσο, το έθιμο και πώς εορτάζεται σε όλη την Ελλλάδα;
Η λέξη προέρχεται από την «τσίκνα», δηλαδή τη μυρωδιά του ψημένου κρέατος, και την «Πέμπτη», ημέρα που μάλιστα, δεν επιλέχθηκε τυχαία, καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή αποτελούν μέρες νηστείας στην Ορθόδοξη Παράδοση.
Πότε γιορτάζεται η Τσικνοπέμπτη
Η Τσικνοπέμπτη εορτάζεται κάθε χρόνο την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, δηλαδή έντεκα ημέρες πριν από την Καθαρά Δευτέρα ενώ ανήκει στη λεγόμενη «Κρεατινή» εβδομάδα, την τελευταία, δηλαδή, εβδομάδα κατά την οποία επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος πριν από τη νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής.
Τι γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη
Η Τσικνοπέμπτη δεν είναι θρησκευτική γιορτή με την αυστηρή έννοια, αλλά λαϊκό έθιμο που συνδέεται με την Αποκριά κατά το οποίο γιορτάζουμε τη χαρά, τη συντροφικότητα και την αφθονία πριν από την περίοδο της εγκράτειας και της νηστείας.
Παραδοσιακά, οι οικογένειες και οι παρέες συγκεντρώνονται για να
ψήσουν κρέας, στήνοντας ψησταριές σε αυλές, μπαλκόνια, πλατείες και
δρόμους, ώστε να γλεντήσουν και να «τσικνίσουν», ενώ το φαγητό συνοδεύεται, συνήθως, από κρασί, μουσική, χορό και φυσικά, αποκριάτικο κέφι!
Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας διοργανώνονται, μάλιστα, υπαίθρια
γλέντια, καρναβαλικές εκδηλώσεις και παραδοσιακά δρώμενα, ενισχύοντας
τον εορταστικό χαρακτήρα της ημέρας. Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την
προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές
των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι
της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου